Cursos Online de Manipulación y Seguridad Alimentaria
- Manipulación de alimentos – 30 horas ;
- Manipulación de alimentos de alto riesgo – 25 horas ;
- Manipulación de alimentos y gestión de alérgenos – 40 horas ;
- Manipulación de alimentos y medidas específicas frente a la COVID-19 – 30 horas ;
- Medidas de prevención frente a la COVID-19 en la manipulación de alimentos – 15 horas.
Cursos Online de Gestión y Control de Alérgenos
- Alergias alimentarias – 50 horas ;
- Alérgenos e intolerancias alimentarias según el reglamento UE 116/2011 y Real Decreto 126/2015 – 25 horas ;
- Gestión de alérgenos en el sector de la restauración – 50 horas.
Cursos Online de Seguridad Alimentaria y Normativa
- Food Defense alineado con los estándares de seguridad alimentaria – 40 horas ;
- Normativa de obligado cumplimiento para el sector de la alimentación – 60 horas ;
- Seguridad alimentaria y gestión del desperdicio – 60 horas ;
- Seguridad alimentaria: sistema de autocontrol de higiene basado en el APPCC – 60 horas ;
- Sistema APPCC y prácticas correctas de higiene – 60 horas ;
- Trazabilidad y seguridad alimentaria – 25 horas.
Cursos Online de Gestión del Desperdicio Alimentario
- Gestión del desperdicio alimentario – 20 horas.
